Articles populaires – Mon p'tit momo (TM31) et moi !

3 novembre 2014

Charlottes aux deux saumons au TM31

Ingrédients pour 4 à 5 personnes * 5 belles tranches de saumon fumé* 350 g de saumon frais (en pavés)* 1/2 cube de bouillon de légumes* 2 oeufs* 10 g de maïzena* 50 g de crème semi-liquide Ingrédients pour la sauce d'accompagnement * 250 g de crème semi-liquide*...

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Tags: Poisson, Saumon, Charlotte, Entremet Salé, Pour les fêtes

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19 février 2014

Velouté de légumes à ma façon ! (Courgette - Chou chinois - Pomme de Terre)

Ingrédients pour 4 convives * 400 g de bouillon de légumes * 1/2 chou chinois * 1 pomme de terre moyenne * 1 courgette moyenne Préparation * Pelez et coupez la pomme de terre. * Coupez le chou chinois en lanières. * Pelez et coupez la courgette en tronçons....

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Tags: légumes, veloutés, courgette, Pomme de terre, chou chinois

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1 octobre 2014

Frittatas de courgettes au TM31

Ingrédients * 8 oeufs* 2 petites courgettes* sel et poivre Préparation * Cassez les oeufs dans le bol, assaisonnez et mixez 20 secondes vitesse 5. * Réservez les oeufs. Mettez 500 g d'eau dans le bol. Pelez les courgettes (ou lavez-les seulement) et coupez-les...

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Tags: légumes, courgette, Oeufs, Frittatas, Omelette

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14 décembre 2013

Velouté glacé à la betterave au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 100 g de betteraves cuites et épluchées * 100 g de radis roses * 400 g de concombre épluché et coupé en gros morceaux * 10 g de persil frais et équeuté * 200 g de crème semi-épaisse * 1,5 cuillère à café de sel Préparation...

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Tags: légumes, veloutés, betterave, concombre, radis roses

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15 janvier 2016

Gratin de courgettes au gorgonzola au TM31

Ingrédients pour 6 convives * 3 petites courgettes * 50 g de gruyère râpé Ingrédients pour la béchamel * 60 g de farine * 60 g de beurre * 600 g de lait * 125 g de gorgonzola (coupé en morceaux) Préparation * Pelez (ou lavez bien) les courgettes et coupez-les...

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Tags: courgette, fromage, gratins, gorgonzola

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13 octobre 2016

Clafouti choco-poires et pommes au TM31

Ingrédients * 140 g de chocolat noir * 100 g de lait * 150 g de crème fraîche * 1 cuillère à soupe de beurre * 40 g de farine * 2 oeufs * 2 poires et 2 pommes Préparation * Faites préchauffer le four à 200°C. * Mettez le chocolat en morceaux dans le bol....

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Tags: fruits, Chocolat, Clafoutis sucrés, Poires

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11 juillet 2016

Gratin d'épinards et courgette au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 petite botte d'oignons rouges nouveaux (avec les tiges) * 10 g d'huile d'olive * 60 g d'eau * 400 g d'épinards * 300 g de courgette Pour la béchamel * 60 g de farine * 60 g de beurre * 600 g de lait * Sel et poivre Préparation...

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Tags: courgette, gratins, Epinards, Oignons

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11 février 2021

Gâteau aux pommes facile au TM31

Ingrédients pour 8 convives * 3 pommes* 3 oeufs* 90 g de sucre roux* 5 ml d'extrait de vanille* 80 g de beurre fondu* 80 g de farine* 1/2 sachet de levure* 1 pincée de sel Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. * Mettez les oeufs dans le bol...

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Tags: fruits, gâteau, Pommes

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27 avril 2017

Clafoutis de jambon et de courgette WW au TM31

Ingrédients pour 6 convives * 1 cs d'huile d'olive * 1 gousse d'ail * 500 g de courgettes détaillées en cubes * 120 g de farine * 4 oeufs * 200 g de lait* 1 cs de basilic déshydraté * 1/2 cc de sel * 3 pincées de poivre * 170 g de jambon dégraissé et...

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Tags: courgette, Jambon, Clafoutis salés, WW

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23 juillet 2017

Cake aux courgettes et mascarpone WW au TM31

Ingrédients pour 4-6 convives * 500 g de courgettes* 1 oignon* 80 gr de mascarpone* 1 cuillère à café d'huile d'olive* 6 oeufs* 60 g de farine* 1 pincée de sel Préparation * Préchauffez le four à 200°C. * Pelez les courgettes et coupez-les en gros tronçons....

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Tags: courgette, Oignons, Mascarpone, WW

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3 novembre 2017

Soupe de laitue au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 gros oignon* 20 g de beurre* 2 pommes de terre moyenne* 600 g d'eau* 1 cube de bouillon de volaille* 1 laitue pommée (ou 1 gros sachet de laitue)* croûtons à l'ail pour servir Préparation * Mettez l'oignon dans le bol et...

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Tags: veloutés, Laitue, WW, Salade

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22 octobre 2020

Bouillon d'épinards au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 200 g d'épinards surgelés.* 2 échalotes* 2 gousses d'ail* 650 ml de lait* 1 cube kub or Préparation * Pelez les échalotes et l'ail. Hachez-les pendant 5 Secondes / Vitesse 5. Raclez les bords du bol avec la spatule. * Mettez...

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Tags: légumes, veloutés, Epinards, WW

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24 mars 2017

Crumble Tomates et chèvre au TM31

Ingrédients pour 4 convives Pour la garniture * 1 échalote* 1 gousse d'ail* 10 g d'huile d'olive* 350 g de tomates* 40 g de fromage de chèvre frais (type petit Billy)* 60 g de bûche de chèvre Pour la pâte * 30 g de parmesan* 26 g de beurre doux* 15 g...

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Tags: légumes, tomate, Crumble, chèvre

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12 février 2018

Velouté de céleri-rave WW au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 céleri rave* 1 échalote* 1 oignon* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive* 30 cl de lait* 1 tablette de bouillon de légumes Préparation * Pelez l'oignon et l'échalote. Coupez-les en quatre. Mettez-les dans le bol et mixez pendant...

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Tags: légumes, veloutés, Céleri Rave, WW

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12 mars 2017

Muffins coco-choco au TM31

Ingrédients pour une quinzaine de muffins * 40 g de sucre blanc * 125 g de farine blanche* 1 sachet de levure* 125 g de noix de coco râpé* 80 g de pépites de chocolat* 3 oeufs* 25 cl de lait d'amande Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. *...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Lait d'amande, Muffins

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10 juillet 2016

Risotto aux petits pois et mozzarella au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 80 g d'oignons rouges nouveaux* 1 petit fenouil* 15 g d'huile d'olive* 200 g de riz spécial risotto* 50 g de vin blanc* 500 g d'eau* 200 g de petits pois frais* 1 boule de mozzarella, égouttée et coupée en dés de 1 cm environ*...

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Tags: légumes, Petits Pois, Risotto, Mozarella

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6 décembre 2015

Tarte aux pommes et à la noix de coco au TM31

Ingrédients pour 1 tarte Pour la pâte * 250 g de farine* 125 g de beurre coupé en petits morceaux* 60 de sucre roux* 1 jaune d'oeuf* 5 cl d'eau Pour la garniture * 1 brique de lait de coco non sucré* 60 g de sucre roux* 3 jaunes d'oeuf* 20 g de beure...

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Tags: fruits, pomme, Fruits exotiques, Noix de coco

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3 décembre 2015

Papillotes de poulet au crottin de Chavignol au TM31

Ingrédients pour 4 personnes * 4 blancs de poulet* 2 crottins de chavignol (ou une bûche de chèvre)* 400 g de courgettes* thym frais* poivre Préparation * Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez le crottin de chavignol également en rondelles....

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Tags: courgette, fromage, Poulet, Papillotes

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11 mai 2015

Smoothies de cocktail fruits, miel et grenadine au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 425 g de cocktail de fruits au sirop (une petite boîte)* 1 jus d'un demi citron* 1 cuillère à soupe de miel * 1 pot de yahourt nature* 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine* 1 cuillère à café d'arôme de vanille Préparation...

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Tags: fruits, Pour les Enfants, Pour le goûter, Smoothie

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1 mars 2017

Purée de carottes et jambon cru au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 kg de carottes* 1 cube de bouillon de volaille* 200 g de jambon cru* 20 g de beurre Préparation * Pelez et coupez les carottes en gros tronçons. Mettez les dans le varoma. Versez 400 ml d'eau dans le bol. * Faites cuire...

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Tags: légumes, Purée, Carottes, Jambon

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13 juillet 2016

Tortilla de pomme de terre au chorizo au TM31

Ingrédients pour 4-6 convives * 6 oeufs* 2 pincées de sel* 2 pincées de poivre* 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche* 450 g d'eau* 500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en très fines rondelles* 1/2 chorizo doux coupé en demi-rondelles fines...

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Tags: Pomme de terre, Oeufs, Chorizo, Tortilla

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2 septembre 2015

Quiche à la tomate et à la moutarde au TM31

Ingrédients pour 1 tarte * 1 pâte brisée * 3 tomates* 5 cuillères à café de moutarde* 20 cl de crème semi-épaisse* 3 oeufs* 150 g d'emmental râpé Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. * Etalez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte beurrée...

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Tags: fromage, tomate, Oeufs, Tartes Salées

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16 août 2015

Crumble express de Bruges (aux pommes) au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 10 speculoos* 300 g d'eau* 3 pommes golden* 1 poire à chair ferme* 40 g de beurre* 1 sachet de sucre pétillant Préparation * Mettez les speculoos cassés en morceau dans le bol et mixez pendant 6 Secondes / Vitesse 6. Réservez...

Posté par rosminet à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, Poireaux, Crumble, Sucre Pétillant

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12 août 2015

Fleurs de courgettes et de carottes au gorgonzola au TM31

Ingrédients * 300 g d'eau* 2 belles carottes, épluchées et taillées en tagliatelles* 2 courgettes (longues, épluchées et taillées en tagliatelles* 15 g de gorgonzola* 100 g de crème liquide* 2 oeufs* Poivre Préparation * Mettez l'eau dans le bol. Mettez...

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Tags: courgette, fromage, Buffet, Carottes

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17 août 2015

Fleurs de courgettes et carottes au beaufort au TM31

Ingrédients * 300 g d'eau* 2 belles carottes, épluchées et taillées en tagliatelles* 2 courgettes (longues, épluchées et taillées en tagliatelles* 30 g de beaufort coupé en petits morceaux* 100 g de crème liquide* 2 oeufs* Poivre Préparation * Mettez...

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Tags: légumes, courgette, fromage, Carottes

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