Ingrédients pour 4 personnes * 4 blancs de poulet* 2 crottins de chavignol (ou une bûche de chèvre)* 400 g de courgettes* thym frais* poivre Préparation * Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez le crottin de chavignol également en rondelles....

Ingrédients pour 4-6 convives * 4 blancs de poulet * 25 g d'huile de sésame * 50 g d'huile d'olive * 1 paquet de champignons noir * 1 boîte de lait de coco (210 ml) * 1 cuillère à soupe de sauce soja * 1 cuillère à soupe de fond de volaille * 2 cuillères...

Ingrédients pour 6-8 convives Ingrédients pour la 1ère pâte feuilletée * 150 g de farine* 150 g de beurre congelé en morceaux* 75 g d'eau* 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture * 1 kg d'endives* 120g de jambon* 125g de blanc de poulet Ingrédents...

Ingrédients pour 6 convives * 1 gousse d'ail * 1 oignon * 1 échalote * 2 carottes * 1 blanc de poireau* 400 g blanc de poulet coupé en morceaux de 3-4 cm* 50 g vermicelles * 30 g huile d'olive * 1 litre eau (ou de bouillon)* sel et poivre Préparation...