fromage - Mon p'tit momo (TM31) et moi !

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fromage

31 décembre 2019

Verrines aux trois poivrons au TM31

Ingrédients por 8 verrines * 3 Poivrons rouges* 3 Poivrons verts* 3 Poivrons jaunes* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive* 500 g de fromage à tartiner (type philadelphia ou saint moret)* 8 rondelles de chorizo Préparation * Lavez, épépinez et coupez les...

Posté par rosminet à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, Buffet, Poivrons, Verrine

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11 mars 2019

Croziflette au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1500 g d'eau * 1 cuillère à café de sel * 400 g de crozets * 150 g d'oignons, coupés en deux * 200 g de lardons fumés * 150 g de vin blanc sec * 200 g de crème liquide 35% m.g. * 1 reblochon Préparation * Mettez l'eau et...

Posté par rosminet à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Reblochon, Lardons, Gruyère, Oignons, Crozets, Pasta

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3 mars 2019

Gratin de crozets au jambon au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 250 g de beaufort, coupé en morceaux, sans la croûte * 1500 g d'eau * 400 g de crozets * 1 gousse d'ail * 50 g de vin blanc sec * 200 g de crème liquide * 4 tranches de jambon fumé, coupées en petits dés Préparation * Mettez...

Posté par rosminet à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gratins, Jambon, Beaufort, Crozets, Pasta

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26 décembre 2016

Cromesquis de St Nectaire au TM31

Ingrédients pour 18 cromesquis environ * 60g de courgette* 1 gousse d'ail* 400 g de Saint-Nectaire* 60 g de vin blanc* 1 oeuf* 2 cuillères à café de bicarbonate de sodium* 120 g de farine* 100 g de lait* 30 g de chapelure* Bain d'huile de friture Préparation...

Posté par rosminet à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, Croquettes, Friture, St Nectaire

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5 juillet 2016

Camembert rôti au varoma au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 cuillère à café de sel* 500 g d'eau* 700 g de pommes de terre* 1 camembert (250 g) au lait cru bien fait* 3 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) Préparation * Epluchez les pommes de terre (et conservez-les...

Posté par rosminet à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Pomme de terre, Camembert

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15 janvier 2016

Gratin de courgettes au gorgonzola au TM31

Ingrédients pour 6 convives * 3 petites courgettes * 50 g de gruyère râpé Ingrédients pour la béchamel * 60 g de farine * 60 g de beurre * 600 g de lait * 125 g de gorgonzola (coupé en morceaux) Préparation * Pelez (ou lavez bien) les courgettes et coupez-les...

Posté par rosminet à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, gratins, gorgonzola

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6 janvier 2016

Verrines de betteraves au boursin ail et fines herbes au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 2 grosses betteraves rouges cuites* 150 g de boursin ail et fines herbes* 1 échalote moyenne Préparation * Mettez l'échalote pelée dans le bol et mixez 10 secondes / Vitesse 5. * Ajoutez les betteraves coupées en petits morceaux...

Posté par rosminet à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, fromage, Buffet, Apéritif, Verrine, boursin

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2 janvier 2016

Bouchées courgettes et chèvre au TM31

Ingrédients pour 16-18 muffins * 2 petites courgettes* 4 oeufs* 100 g de bûche de chèvre* 2 yaourts nature* 200 g de farine* 1 sachet de levure* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive* sel Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. * Pelez et coupez...

Posté par rosminet à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, Buffet, Apéritif, chèvre

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30 décembre 2015

Bouchées courgettes et comté au TM31

Ingrédients pour 16-18 muffins * 2 petites courgettes* 4 oeufs* 100 g de comté* 2 yaourts nature* 200 g de farine* 1 sachet de levure* 4 cuillères à soupe d'huile d'olive* sel Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. * Pelez et coupez les courgettes...

Posté par rosminet à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, Buffet, Apéritif, comté

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3 décembre 2015

Papillotes de poulet au crottin de Chavignol au TM31

Ingrédients pour 4 personnes * 4 blancs de poulet* 2 crottins de chavignol (ou une bûche de chèvre)* 400 g de courgettes* thym frais* poivre Préparation * Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez le crottin de chavignol également en rondelles....

Posté par rosminet à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, Poulet, Papillotes

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