Ingrédients pour 4 convives * 300 g de chou rouge en morceaux* 1 concombre (pelé et coupé en morceaux)* 300 g de tomates* 60 g d'échalotes* 10 g de gingembre frais* 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm* 2 cuilères à soupe de sauce soja* 1 cuillère à soupe...

Ingrédients pour 6 convives * 2 kg de tomates bien mûres * 1 concombre * 1 poivron vert * 2 oignon * 1 gousse d'ail * 1 citrons * 1 verre d'huile d'olive * Sel et poivre Préparation * Mixez le tout 1 Minute/ en montant progressivement jusqu'à la vitesse...

Ingrédients pour 8 convives * 400 g de filets de poisson blanc sans arêtes * 2 oeufs* 6 cuillères à soupe de crème fraîche* 300 g de poireaux* 450 g d'eau* 8 belles tranches de saumon fumé Préparation * Mettez le poisson coupé en morceaux dans le bol...

Ingrédients pour 4 à 5 personnes * 5 belles tranches de saumon fumé* 350 g de saumon frais (en pavés)* 1/2 cube de bouillon de légumes* 2 oeufs* 10 g de maïzena* 50 g de crème semi-liquide Ingrédients pour la sauce d'accompagnement * 250 g de crème semi-liquide*...