Mon p'tit momo (TM31) et moi !

12 mars 2023

Gâteau Nantais au TM31

Ingrédients pour 6 Convives * 60 g de farine * 150 g de beurre demi-sel (+ 20 g pour le moule) * 125 g de poudre d'amandes * 150 g de cassonade * 2 cl de rhum * 4 oeufs Préparation 1. Préchauffez le four à 180 °C. Installez le fouet dans le bol du thermomix....

Posté par rosminet à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poudre d'amande, gâteau

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9 avril 2021

Baguettes rapides au TM31

Ingrédients pour 2 baguettes * 15 g de levure de boulanger* 350 g d'eau tiède* 500 g de farine T55* 10/15 g de sel Préparation * Mettez la levure et l'eau dans le bol. Mélangez 2 min. 30 / 37°C / V. 2. * Ajoutez la farine et le sel. Pétrissez pendant...

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Tags: Baguettes

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27 mars 2021

Iles flottantes au TM31

Ingrédients pour 6 convives Pour les blancs à la neige * 10 g de sucre (ou du sucre vanillé)* 6 blancs d'oeuf* sel à discrétion Pour la crème anglaise * 400 ml de lait* 6 jaunes d'oeufs* 50 g de sucre (ou de sucre vanillé) Préparation * Mettez 10 g de...

Posté par rosminet à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ile Flottante, Oeufs

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11 février 2021

Gâteau aux pommes facile au TM31

Ingrédients pour 8 convives * 3 pommes* 3 oeufs* 90 g de sucre roux* 5 ml d'extrait de vanille* 80 g de beurre fondu* 80 g de farine* 1/2 sachet de levure* 1 pincée de sel Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. * Mettez les oeufs dans le bol...

Posté par rosminet à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteau, Pommes

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31 octobre 2020

Nuggets de chou-fleur et poireau au gruyère au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 400 g de chou-fleur* 320 g de poireaux* 2 oeufs* 100 g de gruyère râpé* 160 g de chapelure* 10 g de ciboulette* 4 g d' ail en poudre* 30 ml d'huile d'olive* 1 pincée de fleur de sel* 1 pincée de poivre* 1 pincée de cumin...

Posté par rosminet à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Poireaux, Gruyère, Chou-Fleur, Chapelure, Cuisson light

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22 octobre 2020

Bouillon d'épinards au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 200 g d'épinards surgelés.* 2 échalotes* 2 gousses d'ail* 650 ml de lait* 1 cube kub or Préparation * Pelez les échalotes et l'ail. Hachez-les pendant 5 Secondes / Vitesse 5. Raclez les bords du bol avec la spatule. * Mettez...

Posté par rosminet à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, veloutés, Epinards, WW

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27 août 2020

Smoothie aux fruits rouges à la cuillère au TM31

Ingrédients pour 1 personne * 100 g de Fruits Rouges* 1 yaourt nature* 20 g de flocons d'avoine* 1 jus d'orange Préparation * Versez tous les ingrédients dans le bol et mixez pendant 1 minute Vitesse 7. * Bon appétit ! Remarques * Vous pouvez utiliser...

Posté par rosminet à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Fruits rouges, Smoothie, Breakfast, Flocons d'Avoine, Yaourt Nature

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22 avril 2020

Baguettes au TM31

Ingrédients pour 4 baguettes * 430 g d'eau* 10 g de levure fraîche de boulanger* 750 g de farine* 2 cuillères à café de sel Préparation * Mettez la levure et l'eau dans le bol. Mélangez pendant 2 Minutes / 37°C / Vitesse 2. * Ajoutez la farine et le sel....

Posté par rosminet à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Baguettes

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2 avril 2020

Muffins au chocolat (Sans momo !)

Ingrédients pour 6 muffins * 100 g de farine* 30 g de cacao* 50 g de sucre* 1 cc de levure chimique* 10 cl de lait* 1 cuillère à soupe d'huile* 50 g de pépites de chocolat Préparation * Préchauffez le four à 180°C. * Dans un saladier, mélangez la farine,...

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Tags: Chocolat, Muffins

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30 mars 2020

Cheesecake au saumon au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 150 g de fromage à tartiner, type Philadelphia ou St Morêt* 1 c. à café de fécule de maïs, type Maïzena* 50 g de crème liquide 30-40% m.g.* 50 g de yaourt nature* ½ citron jaune non traité, zeste et jus * 1 jaune d'œuf du...

Posté par rosminet à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Verrine, Philadelphia

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