fromage - Mon p'tit momo (TM31) et moi !

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

fromage

8 septembre 2015

La Fourme d'Ambert : La crème de l'Auvergne

Cette grande dame des fromages persillés séduit par sa pâte crémese aux saveurs complexes. Elle règne sur un plateau mais révèle tous ses atouts en cuisine. Depuis 1972, la fourme d'Ambert bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée). Déjà vantées,...

Posté par rosminet à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Fourme d'Ambert

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

2 septembre 2015

Quiche à la tomate et à la moutarde au TM31

Ingrédients pour 1 tarte * 1 pâte brisée * 3 tomates* 5 cuillères à café de moutarde* 20 cl de crème semi-épaisse* 3 oeufs* 150 g d'emmental râpé Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. * Etalez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte beurrée...

Posté par rosminet à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomate, Oeufs, Tartes Salées

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 août 2015

Cannelloni de courgettes au TM31

Ingrédients pour un plat à gratin * 2-3 courgettes* 300 g de viande hachée* 80 g de tartare* 1 oeuf* 150 g d'épinards congelés (préalablement décongelés et égouttés)* 500-700 g de sauce tomate* gruyère râpé Préparation * Faites préchauffer le four à 160°C....

Posté par rosminet à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, fromage, tomate, Epinards, Viande

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

26 août 2015

Mini-quiches sans pâte au TM31

Ingrédients pour 9 muffins (j'ai réalisé cette recette dans des moules à muffins) * 4 cs de farine * 4 oeufs * 3 verres de lait * 1 cs d'huile * 2 tranches de jambon blanc * 100 g d'emmenthal râpé. Préparation * Faites préchauffer le four à 190°C. * Versez...

Posté par rosminet à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Buffet, Oeufs, Jambon, Bouchées

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

18 août 2015

Petits croustillants chèvre-olives au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 tranche de jambon blanc* 80 g d'olives noires dénoyautées* 100 g de bûche de chèvre* 200 g de St Moret (ou autre fromage à tartiner)* 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence* 4 feuilles de brick* 4 cuillère à soupe d'huile...

Posté par rosminet à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Feuilles de brick, Olives

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

17 août 2015

Fleurs de courgettes et carottes au beaufort au TM31

Ingrédients * 300 g d'eau* 2 belles carottes, épluchées et taillées en tagliatelles* 2 courgettes (longues, épluchées et taillées en tagliatelles* 30 g de beaufort coupé en petits morceaux* 100 g de crème liquide* 2 oeufs* Poivre Préparation * Mettez...

Posté par rosminet à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, fromage, Carottes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

14 août 2015

Cake au thon et amandes au TM31

Ingrédients pour 1 cake * 100 g de farine* 1/2 sachet de levure * 3 oeufs * 100 g de lait * 100 g d'huile d'olive* 2 petites boîtes de thon au naturel * 125 g d'amandes émondées * 70 g de gruyère râpé * Sel et poivre Préparation * Préchauffez le four...

Posté par rosminet à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Buffet, Poisson, Amandes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

12 août 2015

Fleurs de courgettes et de carottes au gorgonzola au TM31

Ingrédients * 300 g d'eau* 2 belles carottes, épluchées et taillées en tagliatelles* 2 courgettes (longues, épluchées et taillées en tagliatelles* 15 g de gorgonzola* 100 g de crème liquide* 2 oeufs* Poivre Préparation * Mettez l'eau dans le bol. Mettez...

Posté par rosminet à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, Buffet, Carottes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

10 août 2015

Cake au chèvre et aux noix au TM31

Ingrédients pour 1 cake * 180 g de bûche de chèvre* 50 g de noix décortiquées * 75 g de gruyère râpé * 3 oeufs * 150 g de farine * 100 g d'huile d'olive * 120 g de lait * 1/2 sachet de levure * Sel et poivre Préparation * Préchauffez le four à 180°C....

Posté par rosminet à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Buffet, Noix

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

21 mai 2015

Tarte aux épinards et à la raclette au TM31

I ngrédients pour 1 tarte * 1 pâte brisée* 200 g d'épinards surgelés* 400 g d'eau* 200 g de crème fraîche* 3 oeufs* 150 g de fromage à raclette Préparation * Préchauffez le four à 180°C. * Etalez la pâte, foncez-en un moule à tarte (ou à manqué). * Cuisez...

Posté par rosminet à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, Epinards, Tartes Salées, Raclette

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 > >>