Ingrédients pour 4 personnes * 4 blancs de poulet* 2 crottins de chavignol (ou une bûche de chèvre)* 400 g de courgettes* thym frais* poivre Préparation * Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez le crottin de chavignol également en rondelles....

Ingrédients pour 4-6 convives * 4 blancs de poulet * 25 g d'huile de sésame * 50 g d'huile d'olive * 1 paquet de champignons noir * 1 boîte de lait de coco (210 ml) * 1 cuillère à soupe de sauce soja * 1 cuillère à soupe de fond de volaille * 2 cuillères...

Ingrédients * 1 lapin coupé en morceaux* 400 g de vin rouge * 400 g d'eau * 3 grosses échalottes * 2 cuillères. à soupe de fond de veau * huile d'olive * 2 brins de thym* 2 gros brins de romarin* 1 feuille de laurier * 2 c. à café rase de Maizena* sel...