Coulis de tomates au TM31

Ingrédients pour 4 convives

* 1 oignon
* 1 ail
* 25 g d'huile d'olive
* 1 c. à café bombée de sucre
* 4 grosses tomates
* thym et romarin

Préparation

* Mettez les oignons et l'ail dans le bol et mixez 5 secondes / Vitesse 5.

* Ajoutez l'huile d'olive et programmez 4 minutes / 100°C / vitesse 2.

* Ajoutez les tomates coupées en morceaux, le sucre et le thym. Programmez 30 secondes / vitesse 7 (sans chauffer).

* A la sonnerie programmez 15 minutes / 100°C / Vitesse 3. A la sonnerie mixez 10 secondes / vitesse 10.

Sources : inspiré d'une recette trouvée sur l'espace recette de Vorwerk

Remarques

J'ai utilisé la moitié de ce coulis pour accompagner des raviolis frais et l'autre moitié pour préparer une pizza.