Mon p'tit momo (TM31) et moi !

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31 juillet 2015

Repos forcé !

Après un mois de juin mouvementé, j'étais remontée à bloc pour expérimenter, photographier et partager vous plein de bonnes petites recettes... Mais il faudra encore patienter à cause d'une grosse entorse à la cheville droite que je me suis faite mercredi...

Posté par rosminet à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2015

Bonnes vacances !

Les fins d'années (scolaires) sont généralement assez chargées : kermesse, fêtes de fin d'année, spectacles de fin d'année... ce fut bien évidemment le cas cette année ! * Kermesse de l'école des enfants (et encore, ça pourrait être pire, pour l'instant,...

Posté par rosminet à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2015

Hachis parmentier à ma façon (utilisant un reste de bourguignon) au TM31

Ingrédients Pour la purée * 1 kg de pommes de terre* 400 g de lait* 1/2 cuillère à café de sel* 50 g de beurre Pour le hachis * 300 g de restes de boeuf bourguinon* 300 g de carottes en bocal (ou en boîte)* 50 g de gruyère râpé Préparation * Beurrez un...

Posté par rosminet à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Pomme de terre, Carottes, Boeuf

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24 mai 2015

Quiche lorraine au TM31

Ingrédients * 1 pâte brisée* 200 g de lardons* 30 g de farine* 20 g de beurre* 250 g de lait* 1 pincée de noix de muscade* 3 oeufs* 2 cuillères à soupe de crème fraîche* 100 g de gruyère (râpé ou non)* Sel et poivre Préparation * Si votre gruyère n'est...

Posté par rosminet à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Tartes Salées

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21 mai 2015

Pâte brisée (au beurre demi-sel) au TM31

Ingrédients pour 1 pâte brisée * 200 g farine * 100 g beurre demi-sel* 60 g d'eau Préparation * Coupez le beurre en petits cubes et mettez tous les ingrédients dans le bol. * Réglez 2 minutes / Vitesse Pétrin. * Sortez la pâte du bol. Etalez-la et foncez-en...

Posté par rosminet à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte brisée

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21 mai 2015

Tarte aux épinards et à la raclette au TM31

I ngrédients pour 1 tarte * 1 pâte brisée* 200 g d'épinards surgelés* 400 g d'eau* 200 g de crème fraîche* 3 oeufs* 150 g de fromage à raclette Préparation * Préchauffez le four à 180°C. * Etalez la pâte, foncez-en un moule à tarte (ou à manqué). * Cuisez...

Posté par rosminet à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, Epinards, Tartes Salées, Raclette

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17 mai 2015

Coulis de tomates au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 oignon * 1 ail * 25 g d'huile d'olive * 1 c. à café bombée de sucre * 4 grosses tomates* thym et romarin Préparation * Mettez les oignons et l'ail dans le bol et mixez 5 secondes / Vitesse 5. * Ajoutez l'huile d'olive et...

Posté par rosminet à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, tomate, Coulis salés

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15 mai 2015

Sirop de menthe "maison" au TM31

Ingrédients pour 1 bouteille * 1000 g sucre * 1 litre d'eau * 200 g de feuilles de menthe fraîche Préparation * Passez la Menthe sous l'eau, essorez puis, mettez les dans un saladier. * Faites bouillir 1 litre d'eau et versez la sur les feuilles de menthe,...

Posté par rosminet à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menthe, Sirop

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13 mai 2015

Mousse au chocolat (noir) Magique au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 200 gramme chocolat noir * 60 grammes de lait* 3 oeufs* 20 grammes de sucre Préparation * Dans le bol, mixez le chocolat pendant 10 secondes / vitesse 10. * Raclez les parois à l'aide de la spatule, puis programmez 3 minutes...

Posté par rosminet à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Buffet, Pour les fêtes, Pour les Enfants, Pour le goûter, Mousse

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11 mai 2015

Smoothies de cocktail fruits, miel et grenadine au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 425 g de cocktail de fruits au sirop (une petite boîte)* 1 jus d'un demi citron* 1 cuillère à soupe de miel * 1 pot de yahourt nature* 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine* 1 cuillère à café d'arôme de vanille Préparation...

Posté par rosminet à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Pour les Enfants, Pour le goûter, Smoothie

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