Ingrédients * 1 mangue bien mûre* 1 sachet de sucre vanillé* le jus d'1/2 citron* 3 oeufs, blancs et jaunes séparés* 70 g de sucre en poudre* 250 g de mascarpone Préparation * Pelez et coupez la mangue en morceaux. Mixez 20 secondes / Vitesse 3. * Ajoutez...

Ingrédients pour 4 convives * 200 gramme chocolat noir * 60 grammes de lait* 3 oeufs* 20 grammes de sucre Préparation * Dans le bol, mixez le chocolat pendant 10 secondes / vitesse 10. * Raclez les parois à l'aide de la spatule, puis programmez 3 minutes...

Ingrédients pour 8 convives * 400 g de filets de poisson blanc sans arêtes * 2 oeufs* 6 cuillères à soupe de crème fraîche* 300 g de poireaux* 450 g d'eau* 8 belles tranches de saumon fumé Préparation * Mettez le poisson coupé en morceaux dans le bol...