Ingrédients pour 4 convives * 8 endives* 90 g de beurre* 2 cuillères à café de sucre* 60 g de farine* 600 g de lait* 8 tranches de jambon* 40 g de gruyère râpé Préparation * Faites préchauffez le four à 180°C. * Mettez 30 g de beurre et les endives dans...

Ingrédients pour 6-8 convives Ingrédients pour la 1ère pâte feuilletée * 150 g de farine* 150 g de beurre congelé en morceaux* 75 g d'eau* 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture * 1 kg d'endives* 120g de jambon* 125g de blanc de poulet Ingrédents...

Ingrédients * 4 endives* 200 g de lardons* 100 g de gruyère râpé Pour la sauce béchamel * 60 g farine* 40 g beurre* 500 g lait* 1 pincée muscade en poudre* 1 pincée de sel et du poivre Préparation * Coupez les endives en morceau de 4 cm environ (comme...

Ingrédients pour 4 convives * 600 g d'endives * 30 g de beurre * 1 gobelet de maïzena * 1 pincé de cumin * 3 gobelets d'eau * 2 cuillères à café de sucre en poudre * 250 g de crème semi-épaisse Préparation * Coupez la base des endives où se concentre...