Ingrédients pour 9 muffins (j'ai réalisé cette recette dans des moules à muffins) * 4 cs de farine * 4 oeufs * 3 verres de lait * 1 cs d'huile * 2 tranches de jambon blanc * 100 g d'emmenthal râpé. Préparation * Faites préchauffer le four à 190°C. * Versez...

Ingrédients pour 6 convives * 6 vols-au-vent* 2 échalottes* 40 g de beurre* 250 g de champignons des bois (avec ou sans champignons de Paris)* 40 g de farine* 20 g de Maizena* 450 g de lait* 50 g de vin blanc sec* 1 c. à café rase de sel à discrétion*...