Mon p'tit momo (TM31) et moi !

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Administration

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27 juillet 2016

Quelques news et du ... réchauffé !

A l'Ouest, rien de nouveau ! Entre le rush final du déménagement (on a rendu les clés vendredi) et la chaleur, les repas ont surtout été rapides et pas trop chauds ! (Vive les salades !) Par cette chaleur, le smoothie citronné concombre-pomme est vraiment...

Posté par rosminet à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, concombre, courgette, pomme, tomate, Citron, Aubergine

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14 juillet 2016

Smoothie citronné concombre-pomme au TM31

Ingrédients pour 2 convives * 1 concombre* 1 pomme* 1/2 citron Préparation * Épluchez le concombre et les pommes. Coupez-les en morceaux. Pelez le 1/2 citron (en enlevant bien la peau blanche et les pépins). * Placez tous les ingrédients dans le bol....

Posté par rosminet à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, concombre, fruits, pomme, Smoothie

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13 juillet 2016

Tortilla de pomme de terre au chorizo au TM31

Ingrédients pour 4-6 convives * 6 oeufs* 2 pincées de sel* 2 pincées de poivre* 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche* 450 g d'eau* 500 g de pommes de terre à chair ferme coupées en très fines rondelles* 1/2 chorizo doux coupé en demi-rondelles fines...

Posté par rosminet à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Oeufs, Chorizo, Tortilla

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12 juillet 2016

Crème glacée à la banane au TM31

Ingrédients pour 1 litre de glace * 250 g de mascarpone* 20 cl de crème entière semi-épaisse* 5 bananes bien mûres* 20 g de sucre roux Préparation * Mettez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes / vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace. * Coupez...

Posté par rosminet à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Glace, Banane

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11 juillet 2016

Gratin d'épinards et courgette au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 petite botte d'oignons rouges nouveaux (avec les tiges) * 10 g d'huile d'olive * 60 g d'eau * 400 g d'épinards * 300 g de courgette Pour la béchamel * 60 g de farine * 60 g de beurre * 600 g de lait * Sel et poivre Préparation...

Posté par rosminet à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gratins, Epinards, Oignons

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10 juillet 2016

Risotto aux petits pois et mozzarella au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 80 g d'oignons rouges nouveaux* 1 petit fenouil* 15 g d'huile d'olive* 200 g de riz spécial risotto* 50 g de vin blanc* 500 g d'eau* 200 g de petits pois frais* 1 boule de mozzarella, égouttée et coupée en dés de 1 cm environ*...

Posté par rosminet à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Petits Pois, Risotto, Mozarella

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8 juillet 2016

Les paniers bio de Moulière (Semaine 3)

Tous les vendredis, je récupère mon panier de légumes via l'AMAP les Paniers Bio de Moulière et produits par un producteur local. Voilà ce que j'ai eu ... aujourd'hui ! (et oui, une fois n'est pas coutume, je ne poste pas mon message avec 3-4 jours de...

Posté par rosminet à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP Paniers Bio de Moulère

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8 juillet 2016

Crème glacée à la rhubarbe au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 400 g de rhubarbe* 190 g de crème liquide* 40 g de lait* 100 g de sirop d'érable* 4 jaunes d'oeufs* 10 g de sucre roux Préparation * Mettez la crème liquide, le lait, les jaunes d'oeufs et le sirop d'érable dans le bol. Mélangez...

Posté par rosminet à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe

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7 juillet 2016

Gratin de blettes et courgette au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 petite botte d'oignons nouveaux* 10 g d'huile d'olive* 60 g d'eau * 400 g de blettes* 300 g de courgette* 3 oeufs* 20 cl de crème semi-liquide Préparation * Faites préchauffer le four à 180°. * Mettez dans le bol les oignons...

Posté par rosminet à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, gratins, Oeufs, Blettes

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6 juillet 2016

Les paniers bio de Moulière (Semaine 2)

Tous les vendredis, je récupère mon panier de légumes via l'AMAP les Paniers Bio de Moulière et produits par un producteur local. Voilà ce que j'ai eu le vendredi 1er juillet. Il contenait : * 400 g de blettes* 800 g de courgettes* 2 concombres* 1 botte...

Posté par rosminet à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP Paniers Bio de Moulère

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