Ingrédients pour 6 convives * Environ 500 g de boeuf* 200 g de champignons d'Abalone (ou autres champignons asiatiques, ou à défaut, de champignons de Paris)* 1 oignons* 100 g de crème semi-épaisse* ½ cube de bouillon de bœuf, (ou de légumes) et 100 g...

Ingrédients pour 6 convives * 1 gousse d'ail * 1 oignon * 1 échalote * 2 carottes * 1 blanc de poireau* 400 g blanc de poulet coupé en morceaux de 3-4 cm* 50 g vermicelles * 30 g huile d'olive * 1 litre eau (ou de bouillon)* sel et poivre Préparation...

Ingrédients Ingrédients pour les 2 pâtes feuilletées * 300 g de beurre (congelé en petits cubes)* 300 g de farine* 150 g d'eau froide* 2 pincées de sel Ingrédients pour la crème d'amandes * 130 g de beurre mou* 130 g de sucre en poudre* 130 g de poudre...

Ingrédients pour 8 convives * 1 carotte* 1 gousse d'ail* 1 échalote* 60 g de beurre* 700 g de crevettes cuites non décortiquées* 16 belles noix de St Jacques avec corail* 40 g de farine Préparation * Mettez la carotte coupée en morceaux, l'ail et l'échalote...