Ingrédients pour 4 convives * 1 oignon * 1 échalote * 1 gousse d'ail * 10 g d'huile d'olive * 500 g de courgettes * 300 g de tomates bien mûres * Herbes de Provence Préparation * Mettez dans le bol l'oignon coupé en deux, l'échalote et l'ail. Hachez 7...

Ingrédients pour 6 convives * 100 g de gruyère * 700 g de lait * 300 g de crème semi-épaisse * 1 000 g de pommes de terre farineuses * 1 oeuf* 1 cuillère à café rase de sel* 4 pincées de poivre* 1 gousse d'ail Préparation * Coupez le fromage en morceaux...

Ingrédients pour 4 convives * 600 g d'endives * 30 g de beurre * 1 gobelet de maïzena * 1 pincé de cumin * 3 gobelets d'eau * 2 cuillères à café de sucre en poudre * 250 g de crème semi-épaisse Préparation * Coupez la base des endives où se concentre...