Ingrédients Pour la purée * 1 kg de pommes de terre* 400 g de lait* 1/2 cuillère à café de sel* 50 g de beurre Pour le hachis * 300 g de restes de boeuf bourguinon* 300 g de carottes en bocal (ou en boîte)* 50 g de gruyère râpé Préparation * Beurrez un...