Mon p'tit momo (TM31) et moi !

26 août 2015

Mini-quiches sans pâte au TM31

Ingrédients pour 9 muffins (j'ai réalisé cette recette dans des moules à muffins) * 4 cs de farine * 4 oeufs * 3 verres de lait * 1 cs d'huile * 2 tranches de jambon blanc * 100 g d'emmenthal râpé. Préparation * Faites préchauffer le four à 190°C. * Versez...

Posté par rosminet à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Buffet, Oeufs, Jambon, Bouchées

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24 août 2015

Gaspacho au TM31

Ingrédients pour 6 convives * 2 kg de tomates bien mûres * 1 concombre * 1 poivron vert * 2 oignon * 1 gousse d'ail * 1 citrons * 1 verre d'huile d'olive * Sel et poivre Préparation * Mixez le tout 1 Minute/ en montant progressivement jusqu'à la vitesse...

Posté par rosminet à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veloutés, tomate

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22 août 2015

Tapenade (aux olives noires) au TM31

Ingrédients pour 1 bol de tapenade * 400 g d'olives noires dénoyautées* 60 g d'olives vertes dénoyautées* 16 filets d'anchois à l'huile * 160 g de câpres à peine égouttées * 1 filet de jus de citron * 1 gobelet et demi d'huile d'olive * Poivre (5 tours...

Posté par rosminet à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buffet, Olives, Anchois

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20 août 2015

Cake aux poivrons et aux lardons au TM31

Ingrédients pour 1 cake * 100 g de farine * 1 pincée de sel * 1/2 sachet de levure * 4 oeufs * 200 g de lardons * 1 verre de vin blanc sec * 1 poivron jaune épépiné et coupé en dés * 3 cuillères à soupe d'huile d'olive * 75 g de gruyère râpé Préparation...

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Tags: Buffet, Poivrons, Lardons

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18 août 2015

Petits croustillants chèvre-olives au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 1 tranche de jambon blanc* 80 g d'olives noires dénoyautées* 100 g de bûche de chèvre* 200 g de St Moret (ou autre fromage à tartiner)* 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence* 4 feuilles de brick* 4 cuillère à soupe d'huile...

Posté par rosminet à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Feuilles de brick, Olives

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17 août 2015

Fleurs de courgettes et carottes au beaufort au TM31

Ingrédients * 300 g d'eau* 2 belles carottes, épluchées et taillées en tagliatelles* 2 courgettes (longues, épluchées et taillées en tagliatelles* 30 g de beaufort coupé en petits morceaux* 100 g de crème liquide* 2 oeufs* Poivre Préparation * Mettez...

Posté par rosminet à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, courgette, fromage, Carottes

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16 août 2015

Crumble express de Bruges (aux pommes) au TM31

Ingrédients pour 4 convives * 10 speculoos* 300 g d'eau* 3 pommes golden* 1 poire à chair ferme* 40 g de beurre* 1 sachet de sucre pétillant Préparation * Mettez les speculoos cassés en morceau dans le bol et mixez pendant 6 Secondes / Vitesse 6. Réservez...

Posté par rosminet à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, Poireaux, Crumble, Sucre Pétillant

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14 août 2015

Cake au thon et amandes au TM31

Ingrédients pour 1 cake * 100 g de farine* 1/2 sachet de levure * 3 oeufs * 100 g de lait * 100 g d'huile d'olive* 2 petites boîtes de thon au naturel * 125 g d'amandes émondées * 70 g de gruyère râpé * Sel et poivre Préparation * Préchauffez le four...

Posté par rosminet à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Buffet, Poisson, Amandes

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12 août 2015

Fleurs de courgettes et de carottes au gorgonzola au TM31

Ingrédients * 300 g d'eau* 2 belles carottes, épluchées et taillées en tagliatelles* 2 courgettes (longues, épluchées et taillées en tagliatelles* 15 g de gorgonzola* 100 g de crème liquide* 2 oeufs* Poivre Préparation * Mettez l'eau dans le bol. Mettez...

Posté par rosminet à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fromage, Buffet, Carottes

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10 août 2015

Cake au chèvre et aux noix au TM31

Ingrédients pour 1 cake * 180 g de bûche de chèvre* 50 g de noix décortiquées * 75 g de gruyère râpé * 3 oeufs * 150 g de farine * 100 g d'huile d'olive * 120 g de lait * 1/2 sachet de levure * Sel et poivre Préparation * Préchauffez le four à 180°C....

Posté par rosminet à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Buffet, Noix

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